Vücuttaki elektrolit ve sodyum, aşırı su tüketimine bağlı olarak ideal seviyelerin altına düşer. Su zehirlenmesine yol açan bu durum, zaman zaman böbrek fonksiyonlarının doğru çalışmamasıyla da ilgili olabilir.
İngiltere'de 2021 yılında Michelle Whitehead isimli 2 çocuk annesi bir kadın, aşırı su tüketimi nedeniyle hayatını kaybetmişti. Komaya giren talihsiz kadın, hastaneye yatırıldıktan 2 gün sonra öldü. Doktorlar, Michelle Whitehead'in ölüm sebebini, düşük sodyum seviyeleri ve beyin şişmesi olarak açıkladı.
Üstelik aşırı su tüketimi nedeniyle hastanelik olan tek kişi, ne yazık ki Michelle Whitehead değil. Avustralyalı Nino Munro, günde 4 litre su tükettiği için 5 gün boyunca yoğun bakımda kaldı. Doktorlar, Nino Munro'nun yaşamasının tamamen mucize olduğunu belirtti.
35 yaşındaki ABD'li Ashley Summers da su zehirlenmesi nedeniyle hayatını kaybetmişti. 20 dakika içinde 2 litre su içtiği belirlenen kadın, şiddetli baş ağrısı ve baygınlık sonrası öldü.
İskoç bilim insanları, günde 2 litre su içilmesi tavsiyesinin genellikle ihtiyaç duyulandan fazla olduğunu söylüyor. Science dergisinde yayımlanan araştırmada, günlük su ihtiyacının bir bölümünün zaten gıdalardan alındığı, bu yüzden günde 1 buçuk ila 1,8 litre su tüketmenin yeterli olacağı belirtildi.
