Fahiş Zamlar, Vatandaşı Sağlık Riski Taşıyan Trans Yağlara Yöneltti

Gıda fiyatlarındaki artış ve ekonomik dalgalanmalar, mutfak alışkanlıklarını köklü bir şekilde değiştirmeye devam ediyor. Bir zamanlar sağlık açısından zararlı olduğu gerekçesiyle terk edilen trans yağlar, sıvı yağ fiyatlarındaki fahiş artışlar nedeniyle yeniden mutfaklara girmeye başladı.

Büyütmek için resme tıklayın

Gıda fiyatlarındaki artış ve ekonomik dalgalanmalar, mutfak alışkanlıklarını köklü bir şekilde değiştirmeye devam ediyor. Bir zamanlar sağlık açısından zararlı olduğu gerekçesiyle terk edilen trans yağlar, sıvı yağ fiyatlarındaki fahiş artışlar nedeniyle yeniden mutfaklara girmeye başladı.

Trans Yağlar Yeniden Popüler
Yıllar boyunca sağlığa zararlı etkileri nedeniyle kullanımından kaçınılan trans yağlar, sıvı yağ fiyatlarının hızla yükselmesiyle yeniden popülerlik kazanıyor. Vatandaşlar, yüksek maliyetli sıvı yağlardan kaçınarak, daha ucuz olan trans yağları tercih etmeye başladılar. Bu durum, özellikle kızartma gibi sıvı yağ tüketiminin yüksek olduğu yemeklerin yapımında belirgin hale geldi.

Market Raflarında Yeniden Trans Yağlar
Artan talep doğrultusunda, marketler de trans yağlara yeniden raflarında yer vermeye başladılar. Özellikle Van ve çevre illerde, vatandaşların ekonomik sebeplerle trans yağlara geri dönmesiyle birlikte, bazı marketlerde bu ürünlerin satışı hızla artış gösteriyor.

Uzmanlar Uyarıyor
Bu geri dönüş, sağlık uzmanlarını endişelendiriyor. Trans yağların sağlık açısından ciddi riskler taşıdığı, kalp hastalıkları, diyabet ve obezite gibi rahatsızlıklara yol açabileceği uzun yıllardır bilinmekte. Uzmanlar, ekonomik sebeplerle yapılan bu tercihlerin uzun vadede halk sağlığını olumsuz etkileyebileceği konusunda uyarıyor.

Sağlıklı Alternatifler Göz Ardı Edilmemeli
Uzmanlar, ekonomik zorluklara rağmen vatandaşların sağlıklı beslenme alışkanlıklarından vazgeçmemesi gerektiğini vurguluyor. Zeytinyağı, fındık yağı ve avokado yağı gibi sağlıklı yağların, daha uygun fiyatlı seçenekleri de bulunabilir ve bunlar sağlık açısından daha güvenli alternatifler olarak değerlendirilmeli.

Gıda fiyatlarındaki artışların, vatandaşların sağlığını tehlikeye atmadan nasıl yönetileceği konusunda yetkililerin acil çözümler üretmesi gerekiyor. Ekonomik dalgalanmaların, halk sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini minimize etmek adına, tüketicilerin bilinçlendirilmesi ve desteklenmesi büyük önem taşıyor.

15 May 2024 - 11:22 - Van Haber

Mahreç  Güneş Karabulut


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Yeni Doğu Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Yeni Doğu Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Yeni Doğu Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Yeni Doğu Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.