Hâlâ Van Balığı (İnci Kefali) Yemeyenler Dikkat! 30 Gün Sonra Bulamayacaksınız: Van Gölü’nün eşsiz lezzeti inci kefali için av yasağı süreci yaklaşıyor. Van Gölü'nde yaşayan ve üreme döneminde tatlı sulara göç eden inci kefali için 15 Nisan'da başlayacak av yasağı, 15 Temmuz'a kadar devam edecek. Bu nedenle balıkçılar, sezonun son avlarını gerçekleştirerek tezgâhlarını inci kefaliyle doldurmaya çalışıyor.
SON AV SEZONU: BALIKÇILAR YOĞUN MESAİ YAPIYOR
Van Gölü'ne kıyısı bulunan Edremit, Gevaş, Muradiye ve Erciş gibi ilçelerde, inci kefali avcılığı binlerce insanın geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Üreme dönemi boyunca suyun akışına karşı yüzerek tatlı sulara göç eden inci kefali, neslinin devamını sağlamak için olağanüstü bir mücadele veriyor. Bu sürecin sağlıklı ilerleyebilmesi için 15 Nisan’da başlayacak av yasağı öncesinde, balıkçılar gölde son ağlarını bırakıyor ve inci kefalini piyasaya sunuyor.
BALIKÇILAR SON HAZIRLIKLARINI YAPIYOR
Av sezonunun bitmesine sayılı günler kala, bölgedeki balıkçılar hem kentte hem de farklı illerde satılmak üzere bol miktarda balık avlıyor. Yasağın başlamasıyla birlikte tekneler kıyıya çekilecek, ağların bakımı yapılacak ve balıkçılar yeni sezon için hazırlıklara başlayacak. 15 Temmuz'da av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçılar tekrar "vira bismillah" diyerek göle açılacak. Van Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, İl Jandarma Komutanlığı ve İl Emniyet Müdürlüğü ekipleri, av yasağı sürecinde sıkı denetimler gerçekleştirecek.
Yasağa uymayanlara ağır cezalar uygulanırken, inci kefalinin neslinin korunması için toplumsal bilinç oluşturulmaya devam edilecek. Her yıl binlerce yerli ve yabancı turist, inci kefalinin Van Gölü'nden tatlı sulara göç ederken sergilediği benzersiz manzaraya şahitlik etmek için Van’a akın ediyor. Suyun tersine yüzen balıkların mücadelesi, doğa tutkunlarının ve fotoğrafçıların ilgisini çekerken, kent ekonomisine de katkı sağlıyor.
