Van’da son zamanlarda etkili olan sağanak yağışlar yerini sıcak havalara bıraktı, hava sıcaklıklarının 32 dereceyi gördüğü Van’da beslenme konusunda dikkat edilmesi gerekenleri anlatan Uzman Diyetisyen Ayşe İnan, sıcak havaların vücutta önemli etkilerin bıraktığını belirterek sıcak havalara maruz kalan vatandaşların elektrolit kaybını telafi etmek için muz ve avokado gibi potasyum açısından zengin meyveler tüketmesi gerektiğini söyledi.
Yaz meyvelerinin ve sıcaklarda sık tüketilen dondurmanın şeker düzeyinin yüksekliğine dikkat çeken Ayşe İnan Yeni Doğu Gazetesine önemli açıklamalarda bulundu. İnan, “Yaz aylarında sıcak hava, vücutta önemli etkilere neden olur. Artan terleme ile birlikte vücuttan su ve elektrolit kaybı meydana gelir. Bu durum, yeterli sıvı alınmadığında dehidrasyona yol açar. Dehidrasyon, halsizlik, baş ağrısı, konsantrasyon eksikliği, kas krampları ve ciddi vakalarda bayılma gibi belirtilerle kendini gösterir. Terleme ayrıca vücudun sodyum, potasyum ve magnezyum gibi önemli elektrolitlerini kaybetmesine neden olur, bu da kas zayıflığı, kalp ritmi bozuklukları ve genel enerji seviyelerinde düşüşe yol açabilir” dedi.
“SICAK ÇARPMASINA DİKKAT”
Sıcak hava, metabolizmayı ve sindirim sistemini etkiler diyen, “Yüksek sıcaklıklar iştahı azaltabilir, bu da yemek yeme alışkanlıklarının değişmesine neden olabilir. Ağır ve yağlı yiyecekler sindirimi zorlaştırarak mide rahatsızlıklarına ve hazımsızlığa yol açabilir. Bu nedenle, yaz aylarında daha hafif, su oranı yüksek ve sindirimi kolay yiyeceklerin tercih edilmesi önemlidir. Ayrıca, sıcak havalarda yeterli su tüketimi, vücut sıcaklığını düzenlemeye yardımcı olur ve cildin sağlıklı kalmasını destekler. Su tüketiminin yeterli olmadığı durumlarda cilt kuruluğu, kabızlık ve böbrek fonksiyonlarında bozulma görülebilir. Yetersiz su alımı, vücut sıcaklığını düzenlemekte zorlanmaya neden olarak sıcak çarpması riskini artırabilir” diye konuştu.
Bu nedenle, yaz aylarında beslenme ve su tüketimine özen göstermek, vücudun işleyişini desteklemek ve sıcak havanın olumsuz etkilerini azaltmak hayati önem taşır diyen İnan yaz aylarında dikkat edilmesi gereken tavsiyeleri şu şekilde sıraladı:
BOL MİKTARDA SU TÜKETİN
Günde en az 2-3 litre su içmeye özen gösterin. Terleme yoluyla kaybedilen sıvıyı telafi etmek için su tüketimi çok önemlidir. Su, vücut sıcaklığını düzenler, hücrelere oksijen taşır ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Su içeriği yüksek yiyecekler ve şekersiz içecekler de sıvı alımınıza katkıda bulunur.
SU İÇERİĞİ YÜKSEK TAZE MEYVE VE SEBZELERİ TERCİH EDİN
Karpuz, salatalık, domates, çilek, kavun ve marul gibi su içeriği yüksek meyve ve sebzeler tercih edin. Bu besinler hem vücudunuzun su ihtiyacını karşılar hem de vitamin ve mineral desteği sağlar. Özellikle karpuz ve salatalık, %90’ın üzerinde su içerir ve serinletici etkileri ile yaz aylarında ideal yiyeceklerdir.
AĞIR VE YAĞLI YİYECEKLERDEN KAÇININ
Sindirim sisteminizi zorlamamak için ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçının. Bu tür yiyecekler sıcak havalarda mide rahatsızlıklarına ve hazımsızlığa yol açabilir. Bunun dışında yüksek kalorili ve yağlı yiyecekler, enerji seviyelerini hızlıca artırıp çabuk düşürebilir, bu da halsizlik ve yorgunluk hissine yol açabilir. Sıcak havalarda vücudu fazla ısıtabilir ve terlemeyi artırabilir, bu da dehidrasyona neden olabilir. Bu nedenle, haşlanmış veya fırınlanmış tavuk, balık, sebze yemekleri gibi yağsız veya az yağlı pişirilmiş yiyecekler tercih edin. Bu yiyecekler sindirimi kolaylaştırır ve enerji seviyenizi dengede tutar.
ELEKTROLİT DENGESİNİ KORUYUN
Yaz aylarında elektrolit dengesini korumak için su içeriği yüksek meyve ve sebzeleri tüketmek önemlidir. Karpuz, yüksek su içeriği ve potasyum ile serinletici bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Salatalık, su oranı yüksek ve hafif bir seçenek olup, yaz salatalarını tamamlar. Kavun, hem su hem de potasyum sağlayarak ferahlatıcı bir tatlı olarak tüketilebilir. Çilek, su ve vitamin C açısından zengin, düşük kalorili bir meyvedir ve yaz tatlıları için idealdir. Yeşil yapraklı sebzeler, magnezyum ve potasyum içerir, salatalara besleyici bir ekleme sağlar. Nektarin ve şeftali, su içeriği yüksek ve potasyum açısından zengin olup, serinletici meyve olarak tüketilebilir. Bu besinleri tüketerek, yaz boyunca elektrolit dengesini koruyabilir ve sıcak havanın olumsuz etkilerini azaltabilirsiniz.
SIK SIK HAFİF ÖĞÜNLER YİYİN
Büyük porsiyonlardan kaçının ve gün içinde sık sık hafif öğünler yemeye özen gösterin. Bu, sindirimi kolaylaştırır ve kan şekeri seviyenizi dengede tutar. Küçük ve sık öğünler, enerji seviyenizi sabit tutar ve aşırı yeme isteğini azaltır. Salatalar, yoğurt, meyve tabakları gibi hafif ve besleyici seçenekler idealdir.
FERMENTE SÜT ÜRÜNLERİ İLE SİNDİRİMİ DESTEKLEYİN
Yoğurt, ayran ve kefir gibi fermente süt ürünleri, sindirimi destekler ve probiyotik içeriği ile bağırsak sağlığınızı korur. Bu besinler hem serinletici etkiye sahiptir hem de bağışıklık sistemini güçlendirir. Yaz aylarında özellikle soğuk olarak tüketilen bu ürünler, ferahlık sağlar ve mideyi rahatlatır.
GÜNLÜK BESLENME RUTİNİNİZE DİKKAT EDİN
Yaz aylarında düzenli yemek saatlerine sadık kalmak, metabolizmanın sağlıklı bir şekilde çalışmasını destekler ve genel enerji seviyelerinin dengede kalmasına yardımcı olur. Sıcak hava koşulları nedeniyle iştahın azalabileceği veya yemek saatlerinin düzensizleşebileceği durumlar yaşanabilir. Ancak, bu durumlarda bile öğünlerin düzenli olarak tüketilmesi, vücudun günlük enerji ihtiyacını karşılamasına ve besin öğelerinin dengeli bir şekilde alınmasına katkıda bulunur. Düzenli öğünler, açlık hissini kontrol altında tutarak aşırı yemek yeme riskini azaltır ve bu da aşırı kilo alımını önler. Ayrıca, metabolizmanın düzenli çalışması sindirimin iyileşmesine ve besinlerin daha verimli kullanılmasına yardımcı olur. Bu nedenle, yaz boyunca, yoğun sıcak günlerde bile düzenli yemek saatlerine uymak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmek ve gün içinde dengeli öğünler tüketmek, hem genel sağlık hem de enerji seviyelerinin korunması açısından önemlidir. Bu yaklaşım, yazın sıcak hava koşullarında sağlıklı ve dengeli bir yaşam sürmenizi sağlar.
GIDA GÜVENLİĞİ
Yaz aylarında beslenirken, gıda güvenliğine özen göstermek çok önemlidir. Gıdaların uygun sıcaklıkta saklandığından ve pişirildiğinden emin olun. Özellikle et ve süt ürünlerinin iyice pişirilmiş olması gereklidir. Gıda zehirlenmelerinden kaçınmak için hijyen kurallarına dikkat etmek önemlidir.
YAZ AYLARINDA SPOR YAPAN BİREYLERİN DİKKAT ETMESİ GEREKENLER
Egzersiz öncesi ve sonrası yeterli miktarda su içmek, dehidrasyonu önler ve vücudun sıvı dengesini korur. Hafif, nefes alabilir kıyafetler tercih ederek serin kalabilirsiniz ve antrenmanlarınızı sabah erken veya akşam geç saatlerde yaparak güneşin en yoğun olduğu saatlerden kaçınabilirsiniz. Spor öncesi ve sonrası dengeli öğünler tüketmek, özellikle yüksek su içeriği ile bilinen karpuz ve kavun, vücudu serinletir ve sıvı dengesini korur. Ayrıca, elektrolit kaybını telafi etmek için muz ve avokado gibi potasyum açısından zengin meyveler tüketebilirsiniz. Salatalık ve domates, düşük kalorili ve yüksek su içeriği ile hem ferahlatıcı hem de besleyicidir. Çilek ve yaban mersini ise antioksidanlar açısından zengindir ve kas iyileşmesini destekler. Bu meyve ve sebzeleri spor öncesi veya sonrası atıştırmalık olarak tercih ederek hem enerji seviyenizi yükseltebilir hem de hidrasyonunuzu sağlayabilirsiniz.
