Ak Parti Van Milletvekili Kayhan Türkmenoğlu, Van Gölü'nde yaşayan inci kefalinin (Van balığı) konservesinin satışa sunulduğunu duyurdu. Türkmenoğlu, Van balığının insan sağlığına faydalarından ve bölge ekonomisine olan katkısından bahsetti.
Ak Parti Van Milletvekili Kayhan Türkmenoğlu “Van Gölü'nde yaşayan inci kefalinin konservesinin satışa sunulduğunu. TBMM ‘de düzenlediğim basın toplantımız; "Van balığı"nın insan sağlığına faydalı olduğunu ifade etti. Van balığı konservesinin bölge ekonomisine de katkı sağlayacağını Van balığının nadir bir balık türü olduğunun belirterek "Van balığı raflarda yerini almıştır." Van balığını TBMM’de Milletvekillerimize ve basın mensuplarımıza ikram ettik. Balığın,15 Nisan- 15 Temmuz arasında tatlı suya göç ettiğini bu süreci izlemek için çok sayıda vatandaşın Van'a geldiğini ifade ettik. Balığın konservesinin yapılması ve satışa sunulması dolayısıyla Van Valiliğine, Çanakkale Dardanel Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Önen’e sivil toplum kuruluşlarına emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Van Gölü'nün endemik türlerinden biri olan inci kefali, yalnızca bu gölde yaşayan ve göç eden özel bir balık türüdür. Her yıl 15 Nisan - 15 Temmuz arasında üreme dönemi için tatlı sulara göç eden bu balık, gölün tuzlu ve sodalı yapısına uyum sağlamış nadir bir canlıdır. Bu göç dönemi, doğa severler için büyük bir ilgi odağı olmakta ve binlerce kişi bu doğal olayı izlemek için Van’a akın etmektedir. İnci kefali, düşük yağ oranı ve zengin besin değerleriyle sağlıklı bir protein kaynağıdır. Konserve edilmesiyle daha uzun süre saklanabilir hale gelen Van balığı, hem bölge ekonomisine katkı sağlamakta hem de Türkiye genelinde raflarda yerini alarak daha geniş bir kitleye ulaşmaktadır..
