Otlu peynirin ana maddesi sirik otu yüksek rakımlı dağların yamaçlarından toplanarak vatandaşlara ulaştırılmaya çalışılıyor. Binbir zorlukla toplanan sirik otu bölge halkından büyük rağbet görüyor. Geçen seneye göre bu sene ürünlerin fazla olması ise gözlerden kaçmadı. Geçen seneye göre bu senenin bereketli geçtiğini belirten bir vatandaş, “Geçen seneye göre bu sene baya bereketli ve güzel geçiyor. Yaylalara gidip bu otları getiriyoruz. Burada otlu peynir çok önemli olduğu için bu otta bizim için ayrıca değer taşıyor. Bu otlar ayrıca birçok vatandaş tarafından da gelir kapısı oldu”.Dedi. vanhaber
Yeni Doğu Gazetesi / Hikmet PÜLAT