Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) tarafından yapılan girişimler sonucu, kentin meşhur yemeklerinden Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve helise, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. Böylece Van’ın tescilli ürün sayısı 14’e yükselmiş oldu. 2019 yılında tescillenen otlu peynirin Avrupa’da da tanınıp pazarlanması için yapılan başvurunun sonucu ise merakla bekleniyor. Van TSO Başkan Yardımcısı Fevzi Çeliktaş, kentin tarihi, kültürel ve mutfak zenginliklerinin öne çıkarılması adına büyük çaba harcadıklarını belirterek, “Otlu peynir başta olmak üzere tescillenen tüm ürünlerimizin tanıtımı için çalışmalarımız sürüyor” dedi.
Van’ın, 2014 yılında 51 bin 793 kişiyle 'Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası' rekorunu kırdığını hatırlatan Çeliktaş, kentin kahvaltı kültüründe otlu peynirin özel bir yere sahip olduğunu vurguladı. Ayrıca, Van cacığı, tandır ekmeği ve çatal tatlısı için de tescil başvurularının yapıldığını kaydeden Çeliktaş, “Van, Türkiye’de küçükbaş hayvancılığın lideridir. Bu zenginliğimiz, yöresel lezzetlerimize de yansıyor. Mutfak kültürümüzü hem Türkiye'de hem de Avrupa’da tanıtmak için elimizden geleni yapıyoruz” dedi.
Van’da her yıl düzenlenen Gurme ve Gastronomi Fuarı’na da dikkat çeken Çeliktaş, bu yıl üçüncüsü düzenlenecek fuarın yurt içi ve yurt dışından büyük ilgi gördüğünü belirtti. “Van kahvaltısının başkenti olarak anılıyor. Ancak bu unvanın ötesinde sahip olduğumuz zengin mutfak mirasını daha geniş kitlelere ulaştırmamız gerekiyor” diye konuştu.
Otlu peyniriyle tanınan Van, Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve helise yemekleriyle birlikte coğrafi işaretli ürün sayısını 14'e çıkardı. Otlu peynirin Avrupa'da tescil süreci ise devam ediyor.
Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) tarafından yapılan girişimler sonucu, kentin meşhur yemeklerinden Van tavası, erişte aşı, acem köftesi ve helise, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. Böylece Van’ın tescilli ürün sayısı 14’e yükselmiş oldu. 2019 yılında tescillenen otlu peynirin Avrupa’da da tanınıp pazarlanması için yapılan başvurunun sonucu ise merakla bekleniyor. Van TSO Başkan Yardımcısı Fevzi Çeliktaş, kentin tarihi, kültürel ve mutfak zenginliklerinin öne çıkarılması adına büyük çaba harcadıklarını belirterek, “Otlu peynir başta olmak üzere tescillenen tüm ürünlerimizin tanıtımı için çalışmalarımız sürüyor” dedi.
Van’ın, 2014 yılında 51 bin 793 kişiyle 'Dünyanın en kalabalık kahvaltı sofrası' rekorunu kırdığını hatırlatan Çeliktaş, kentin kahvaltı kültüründe otlu peynirin özel bir yere sahip olduğunu vurguladı. Ayrıca, Van cacığı, tandır ekmeği ve çatal tatlısı için de tescil başvurularının yapıldığını kaydeden Çeliktaş, “Van, Türkiye’de küçükbaş hayvancılığın lideridir. Bu zenginliğimiz, yöresel lezzetlerimize de yansıyor. Mutfak kültürümüzü hem Türkiye'de hem de Avrupa’da tanıtmak için elimizden geleni yapıyoruz” dedi.
Van’da her yıl düzenlenen Gurme ve Gastronomi Fuarı’na da dikkat çeken Çeliktaş, bu yıl üçüncüsü düzenlenecek fuarın yurt içi ve yurt dışından büyük ilgi gördüğünü belirtti. “Van kahvaltısının başkenti olarak anılıyor. Ancak bu unvanın ötesinde sahip olduğumuz zengin mutfak mirasını daha geniş kitlelere ulaştırmamız gerekiyor” diye konuştu.
