Gevaş ilçesinin tarım ve ürün çeşitliliği açısından zengin bir bölge olması, Gevaş fasulyesinin öne çıkmasına neden oldu. Bu özel fasulyenin tescillenmesi, bölgenin tarım potansiyelini ve ürün kalitesini bir kez daha gözler önüne serdi. Geçmişten günümüze geleneksel tarım yöntemleriyle üretilen Gevaş fasulyesi, coğrafi işaret alarak özel bir statü kazandı. Bu tescil, hem bölge üreticilerine destek olacak hem de Gevaş fasulyesinin kalitesini ve lezzetini koruma konusunda önemli bir adım olacak. Gelecekte daha geniş pazarlara ulaşması ve tanınması beklenen Gevaş fasulyesi, hem yöresel mutfaklarda özel bir lezzet olarak hem de tarım ekonomisine katkı sağlayarak bölge halkının geçim kaynaklarından biri olmaya devam edecek.
Muhabir: Yeşim Aşan
