Van’ın tescillenmeyen ürünleri elden gidiyor

Gastronomi anlamda Dünya’da ve Türkiye’de önemli nokta bulunan Van, şimdiye kadar 16 değerini tescillendirilirken; daha coğrafi işaret alan birçok ürünü ise sırada bekliyor. Bölgede Erzurum’da 46 ürün coğrafi işaret ile ilk sırada yer alıyor. Vatandaş ve esanaf Van’ın birçok değerinin başka bölgeler tarafından alınmadan coğrafi işaretle tescil edilmesini istiyor. Van’da adeta bin bir yemeği yapılan çiriş otu Erzurum tarafında coğrafi işaret alınan ürünler arsında yer alıyor. Van’a ati daha birçok ürün ve yemek ne yazık ki Erzurum tarafından coğrafi işaret ile tescillendiği görülüyor. Vantadaş ve esnaf Van’da ilkbaharla birlikte onlarca ot yemeği ve çorba çeşidinin tescillendirilmesini istiyor. Van’da aiti özel tadı bulunan Van Armut’u gibi birçok ürünü Van’ın birer değeri olarak tescillenmesini istiyor.Van’ın coğrafi işaretle tescillendirilen ürünlerin arasında; Bahçesaray Cevizi, Erciş Üzümü, Jirkan Kilimi, Murtuğa, Tandırda Van Balığı, (Tandırda İnci Kefali), Ayran Aşı, Van Gül Reçeli, Van Kahvaltısı, Van Kavut, Keledoş, Van Kürt Köftesi, Van Otlu Peyniri, Van Pastası, Van Savatlı Gümüş İşlemesi, Van Sengeseri, Çatak Cevizi geliyor. vanhaberYenidoğugatesi / Adil HARMANCI