Erciş'te yaklaşan Ramazan ayının başlamasıyla birlikte vatandaşların sağlığını korumak amacıyla fırın denetimleri yoğunlaştırıldı. İlçe Tarım Müdürlüğü, Emniyet ve Zabıta ekipleri tarafından ortaklaşa gerçekleştirilen denetimlerde, fırınların gramaj ve hijyen kurallarına uygunluğu titizlikle incelendi.
Denetimlerde Nelere Dikkat Edildi?
Ekipler, fırınlarda şu hususlara özellikle dikkat etti:
* Gramaj Kontrolü: Üretilen ekmeklerin belirlenen gramaj standartlarına uygunluğu kontrol edildi.
* Hijyen Koşulları: Fırınların genel temizliği, çalışanların kişisel hijyeni ve kullanılan ekipmanların temizliği denetlendi.
* Ruhsat ve Belgeler: İşletmelerin ruhsat ve diğer gerekli belgelerinin tam olup olmadığı kontrol edildi.
* Malzeme Saklama Koşulları: Kullanılan un ve diğer malzemelerin uygun koşullarda saklanıp saklanmadığı incelendi.
Vatandaş Sağlığı Öncelikli
İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların sağlığının öncelikli olduğunu vurgulayarak, denetimlerin Ramazan ayı boyunca aralıksız devam edeceğini belirtti. Amaçlarının, vatandaşların gönül rahatlığıyla sağlıklı ve hijyenik ekmek tüketmelerini sağlamak olduğunu ifade ettiler. Denetimler, ilçedeki tüm fırınları kapsayacak şekilde planlandı. Ekipler, belirlenen kurallara uymayan işletmelere gerekli uyarıları yaparak, tekrarı halinde yasal işlem başlatacak.